Rezepte zum Abnehmen

Shrimps & Veggie Pfanne mit Quinoa

407 pro Portion
mittel

Zubereitung

Erhitze das Olivenöl in einer Wok-Pfanne und gib Zwiebeln, sowie Zucchini, Knoblauch und Pilze hinzu. Brate alles kurz auf höchster Stufe an, danach die Temperatur drosseln.

Abschließend den Pok Choi hinzufügen und so lange erhitzen, bis der Kohl gegart ist. Die Gemüsepfanne nun nach Belieben würzen und erst kurz vor Schluss die gekochten Shrimps hinzufügen. Bei Verwendung tiefgefrorener oder frischer Shrimps diese vorab kurz in einer separaten Pfanne anbraten.

Tipp: Die Shrimps Gemüse Pfanne am besten mit Wildreis servieren.

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